Rosa støtter Lungeforeningen

Læs hvorfor og få hendes familieopskrift på vaniljekranse, som kan spises året rundt

Da Rosa Kildahl løfter røret i Glyngøre i Nordjylland denne tidlige morgen, lægger hun ud med at sige, at hun altså lige må have en kop kaffe. Hun er nemlig netop trådt ind ad døren fra en svømmetur.

Så mens Rosa klirrer rundt med kopper og kaffemaskine, fortæller hun om sin egen lungesygdom, som driller mere og mere, jo ældre hun bliver.

Det er irriterende at have lungesygdom. Det er18 år siden, at jeg fik konstateret anstrengelsesastma. Jeg har altid dyrket meget sport og jeg plejede at løbe 10 minutter ud, vende om og løbe 10 minutter hjem igen. Så kunne jeg nemlig både få motion og nå alt det, jeg skulle i hverdagen, forklarer Rosa Kildahl, som de fleste kender fra fx Den Store Bagedyst og Vild med dans.

Hun fortsætter:

Men pludselig kunne jeg ikke rigtig tage turen hjem. Jeg kunne ikke holde til det. Så jeg var til læge og blive undersøgt og gik hjem med inhalationsmedicin,

I dag er håndbold, badminton og løb lagt på hylden. Men Rosa er klar over, hvor vigtigt det er at holde formen ’sådan nogenlunde’, når man har lungesygdom, så hun går ture, svømmer og cykler langt omkring på sin elcykel.

Lungesygdom har også berørt Rosa Kildahl på en anderledes og meget alvorlig måde. Hun mistede nemlig sin første mand til sygdom, som startede i lungerne, og som formentlig havde noget med et asbestfyldt arbejdsmiljø at gøre.

“Jeg ville sådan ønske, at jeg ikke havde røget”

Rosa Kildahl har både hjulpet Lungeforeningen med en lille kampagnevideo og stillet familiens opskrift på vaniljekranse til rådighed:

Jeg har involveret mig i sagen, fordi jeg har mærket, hvad lungesygdom – og sundhed – har betydet i mit eget liv. Jeg har fx også røget og jeg fortryder det sådan. Jeg stoppede heldigvis i 2007. Jeg gjorde flere forsøgt på at stoppe, men det var et forløb på hospitalet, som gjorde udslaget, fortæller hun og fortsætter:

Jeg frygtede, at jeg skulle op og sidde i rundkreds og sådan noget. Men det foregik helt anderledes med fokus på det mentale. Altså at man gør sig klar til at stoppe. Det virkede, og jeg lærte, at der ville komme fysiske udfordringer, hvor trangen var stor. Men det kommer man igennem, når man er forberedt. Jeg sprag alt det med nikotin-tyggegummi over. Sådan et tyggegummi føltes som at have 10 cigaretter i munden på én gang. Pyha, det var ikke noget for mig.

Set i bakspejlet fortryder Rosa, at hun ikke fik kvittet smøgerne tidligere.

I dag er hun meget opmærksom på lungesundhed og indeklima, og hun har fx helt droppet levende lys til fordel for LED-lys, som ikke generer luftvejene:

Jeg har tidligere brugt SÅ mange stearinlys. Det sjove er, at jeg i dag aldrig rækker ind over LED-lysene. Det sidder stadig i mig, at man jo risikerer at brænde sig, griner Rosa, som også har det fint med, at man aldrig mere behøver gruble over, om man nu har husket at slukke alle de levende lys.

Familieopskriften til jul – og alle de andre dage

Den opskrift, som du får her på siden, har Rosa Kildahl fået af sin svigermor. Den smager skønt, er nem at lave og så er der hverken mandler eller marcipan i.

Opskriften er simpel, men den virker. Jeg har selv bagt vaniljekransene for nylig. Men man kan sagtens bage dem hele året. Når man bager, kan man ikke tænke på så meget andet. Alle andre problemer forsvinder undervejs, for hvis man ikke koncentrerer sig, ender man jo med at stå med et meget større problem til sidst, griner Rosa, som også en gang imellem har børnebørnene med i køkkenet:

Det kan man altid have. De kan meget, fx skære stykkerne ud. Måske bliver resultatet ikke så jævnt. Men pyt med det, lyder det fra Rosa, som trods forskellige udfordringer i eget liv tydeligvis har en god portion livsoptimisme:

Man skal kigge fremad og ikke dunke sig selv i hovedet, for det kan man ikke bruge til en skid. Man skal tage erfaringerne med sig, forsøge at ændre fokus og finde nye veje. Og så skal ikke udskyde ting, men nyde livet, mens man har det. Det er meget vigtigt, lyder rådet fra Rosa Kildahl.

Historien er publiceret i maj 2025. Lungeforeningen bragte artiklen “Man behøver ikke tænke på så meget andet, når man bager” i medlemsmagasinet Lungenyt i december 2024.

Rosas vaniljekranse

Det skal du bruge:

  • 375 gram hvedemel
  • 200 gram melis
  • 250 gram smør
  • 2 tsk vanillesukker
  • 1 lille tsk hjortetaksalt
  • 1 æg

Sådan gør du:

Rør smør og sukker i kort tid og tilsæt æg. Alle resterende ingredienser kommes i og dejen samles og stilles på køl i ca. en halv time.

Vaniljekransene sprøjtes ud på en bageplade med bagepapir på og kagerne bages ved 200 grader øverst i ovnen i ca. otte minutter – afhængig af din ovn.

Der bliver ca. 50-60 vaniljekranse – afhængig af ringenes størrelse.

Vil du også stoppe med at ryge?

Det er aldrig for sent at stoppe med at ryge. Der går ikke mange dage, før du begynder at have fordele af et rygestop. Læs mere om, hvordan du får hjælp.

Læs mere